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陶瓷作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，擁有著豐富的觀賞性和實用性，受到不同階層人們的喜愛。陶瓷的發(fā)展離不開“釉”，而釉彩的發(fā)展，是從無釉到有釉，又由單色釉到多色釉，然后再由釉下彩到釉上彩，并逐步發(fā)展成釉下與釉上綜合彩繪的五彩、斗彩。

在陶瓷彩繪藝術的密林中，主要分為釉上與釉下這兩類。釉上彩，就是指先在素坯上上一層色釉進行燒制（一般施上玻璃白），再在上面進行彩繪，二次入窯進行燒制；釉下彩的不同之處就是直接在素坯上進行色釉繪制，再罩以透明色釉一次性高溫燒制而成。釉上彩包含了新彩瓷、粉彩瓷、五彩瓷、琺瑯彩、色地描金瓷等等種類的藝術瓷。釉下彩也包含著極具代表性的青花、釉里紅、顏色釉等藝術瓷類。當然還有釉上彩與釉下彩相結合的藝術瓷，比如青花斗彩。釉上彩具有色彩鮮明、技法多樣、適合陶藝家們的各種創(chuàng)作，所以一般作為裝飾瓷以及藝術瓷出現(xiàn)，釉上彩可以說是從金代萌芽，金代定窯的釉上紅彩和磁州窯系統(tǒng)的釉上加彩，就是釉上彩的原始階段，為后期景德鎮(zhèn)五彩瓷器的推出起到了啟迪作用。

釉上加彩是陶瓷的主要裝飾技法之一，它是用各種彩料在已經(jīng)燒成的瓷器釉面上繪制各種紋飾，然后二次入窯，低溫固化彩料而成，通常包括彩繪瓷、彩飾瓷、青花加彩瓷、五彩瓷、粉彩瓷、色地描金瓷及琺瑯彩等。

釉上加彩是陶瓷的主要裝飾技法之一，它是用各種彩料在已經(jīng)燒成的瓷器釉面上繪制各種紋飾，然后二次入窯，低溫固化彩料而成，通常包括彩繪瓷、彩飾瓷、青花加彩瓷、五彩瓷、粉彩瓷、色地描金瓷及琺瑯彩等。

釉上彩始于宋磁州窯，從傳統(tǒng)的低溫色釉瓷基礎上發(fā)展而來，最初其被稱為“宋紅綠彩”。因為彩料施于釉面之上，所以極易被磨損，且容易受酸堿等的腐蝕。

釉上彩瓷中最為出名要數(shù)琺瑯彩瓷了，其是將景泰藍在銅胎上的制作工藝搬至瓷胎上形成的，是御用瓷器中國最珍貴的，其收藏價值很高。

粉彩瓷是在康熙五彩瓷的基礎上發(fā)展而來，是在燒造完成的白瓷胎上，用筆勾勒出圖案紋飾的輪廓，然后使用含有砷的玻璃白進行打底，然后再給圖案輪廓上色 ， 用干凈的筆將顏色洗開，最后進窯燒造產(chǎn)出的瓷器。因為瓷胎在上色之前先涂了一層玻璃白作打底，而玻璃白中含有砷，具有乳濁效果，玻璃白又是不透明的 ，各色顏色與玻璃白的融合之后形成了粉化作用，其因此得名。

釉上彩繪瓷歷史久遠。北齊武平六年（公元575年）范粹墓就曾出土相當精美的白彩綠彩器，在許多晉青器上也能看到赫彩點飾。真正成熟的以繪制紋飾而著稱的釉上彩器始見于唐代長沙窯。其后宋代磁州窯又將這一工藝技術發(fā)揚光大，創(chuàng)作出許多不朽的礦世杰作。金至元代磁州窯紅綠彩開創(chuàng)了明代五彩瓷的先河，到了明中、晚期的成化、嘉靖、萬歷時期，五彩瓷的制作達到了極高水準。但是真正精細且又具有美感的彩器仍要數(shù)清代康、雍、乾三朝的五彩及粉彩器了。而在這其中無論是以制作工藝的精巧細致而論，還是以作品的繪畫技藝來評判，都應是雍正粉彩器略勝一籌?，m瑯彩器名重一時，縷創(chuàng)天價，也是稀世之珍。

釉上五彩，粉彩是釉上彩。釉上釉下混合彩是先燒成釉下彩 （即在瓷胎上直接繪畫圖案，罩透明釉高溫一次燒成，主要是青花） ，然后再在適當?shù)牟课煌坷L釉上彩，入爐低溫二次燒成。青花礬紅彩，斗彩、青花五彩都屬于釉上釉下混合彩。最終形成青花類；色釉瓷類；彩瓷類三大系列。彩料品種多，色調豐富，紋樣稍凸出，操作較釉下彩簡便。但畫面光亮度較差，長久使用后易磨損變色；受酸性食物侵蝕會溶出鉛、鎘等毒性元素。主要品種有五彩、粉彩、新彩、琺瑯彩、墨彩、描金等。

我國古代陶瓷器釉彩的發(fā)展，是從無釉到有釉，又由單色釉到多色釉，然后再由釉下彩到釉上彩，并逐步發(fā)展成釉下與釉上合繪的五彩、斗彩。

彩瓷一般分為釉下彩和釉上彩兩大類，在胎坯上先畫好圖案，上釉后入窯燒成的彩瓷叫釉下彩；只是上釉后入窯燒成的瓷器再彩繪，又經(jīng)爐火烘燒而成的彩瓷，叫釉上彩。元代著名的青花瓷器就是釉下彩的一種。

明代精致白釉的燒制成功，以銅為呈色劑的單色釉瓷器的燒制成功，使明代的瓷器豐富多彩。明代瓷器加釉方法的多樣化，標志著中國制瓷技術的不斷提高。

明成化年間創(chuàng)燒出在釉下青花輪廓線內添加釉上彩的“斗彩”，嘉靖、萬歷年間燒制成的不用青花勾邊而直接用多種彩色描繪的五彩，都是著名的珍品。清代的瓷器，是在明代取得卓越成就的基礎上進一步發(fā)展起來的，制瓷技術達到了輝煌的境界?？滴鯐r的素三彩、五彩，雍正、乾隆時的粉彩、琺瑯彩都是聞名中外的精品。

明代在釉下青花輪廓線內添加釉上彩而燒成的一種瓷器，由于釉下彩青花與釉上彩繪爭奇斗艷，故名“斗彩”。

清代仿銅胎畫琺瑯效果的一種瓷器?，m瑯彩又稱“料彩”。

在當代，釉上彩中出現(xiàn)最頻繁的就是新彩了。新彩由于顏料最開始來源于西洋，因此又曾被稱作為“洋彩”，從歐洲進口的這種色料因為含有不同的金屬元素的氧化物，在窯中的高溫氣氛下，會產(chǎn)生物理、化學的一系列反應，出產(chǎn)瓷器顏色與使用的顏料顏色基本一樣，因此大受追捧。最早這種顏料從光緒時期傳入我國，解放后，經(jīng)過一系列的革新和研究，現(xiàn)在我國不僅能自己生產(chǎn)各種顏料而且在表現(xiàn)技法上，吸收我國傳統(tǒng)繪畫的畫法，形成了我國獨有的“新彩瓷”。也是由于這種畫法的興起，使得“瓷上肖像畫”進入大眾視線。

責任編輯：蘇曉薇