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餐具是現(xiàn)代人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚纳钣闷罚彩乾F(xiàn)代廚房中必備的廚具產(chǎn)品。市場(chǎng)上的餐具根據(jù)其材質(zhì)的不同而有不同的類(lèi)型與種類(lèi)。但無(wú)論是何種材質(zhì)的餐具，在使用過(guò)程中都需要消費(fèi)者對(duì)其進(jìn)行精心保養(yǎng)。

景德鎮(zhèn)富貴吉祥青花瓷器餐具

餐具的選購(gòu)提示：

如果對(duì)新買(mǎi)來(lái)的陶瓷餐具不放心，可用食醋將其浸泡幾小時(shí)，若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應(yīng)棄之不用。特別是那些用手即可擦去圖案的餐具，鉛鎘溶出量極高；選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時(shí)溫度未達(dá)到要求而使鉛鎘溶出量較高。用于盛裝酸性食物的器皿，應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。選購(gòu)微波爐用瓷具，應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品，如帶有金邊、銀邊或用金花紙、金屬絲鑲嵌圖案。用洗碗機(jī)洗滌的瓷具，宜選用邊緣較厚、帶圓弧狀等加強(qiáng)邊的產(chǎn)品，因?yàn)檫@類(lèi)產(chǎn)品在洗滌過(guò)程中不易損壞。

塑料餐具:"彩色"好看不健康

在選用塑料餐具時(shí)，最好以圖案簡(jiǎn)單、顏色素凈為好。一般來(lái)說(shuō)，正規(guī)商場(chǎng)中銷(xiāo)售的塑料餐具各項(xiàng)指標(biāo)都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。路邊店，尤其是農(nóng)村集市上銷(xiāo)售的一些圖案色彩鮮艷的塑料餐具，則存在安全隱患。

餐具保養(yǎng)秘籍：

瓷制品餐具平日最好以手洗為主。不易清洗時(shí)，加入少許食用醋再清洗即可。有金邊或花紋的餐具，在金邊或花紋處擦少許醋，可防止金邊或花紋褪色，保持餐具光亮如新。水晶制品裝飾類(lèi)餐具，每隔一段時(shí)間，用小雞毛撣輕輕拍除上面的灰塵，或用柔軟的布沾上少許清潔液擦拭。水晶材質(zhì)類(lèi)的餐具首先要避免驟然改變其溫度差，以免破裂；清洗時(shí)，先用溫水加入少許洗潔精洗去污漬，再用清水沖凈。

責(zé)任編輯：蘇曉薇