“中國(guó)白”到底是什么白？德化白瓷材質(zhì)技藝特點(diǎn)介紹
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小陶陶
2019-08-23 陶瓷頭條1896
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“”是什么白？是法國(guó)人對(duì)明代德化白瓷的贊譽(yù)，他們認(rèn)為這是“中國(guó)瓷器之上品”。德化白瓷因其產(chǎn)品制作精細(xì)，質(zhì)地堅(jiān)密，晶瑩如玉，釉面滋潤(rùn)似脂，故有“象牙白”、“豬油白”、“鵝絨白”等美稱，在我國(guó)白瓷系統(tǒng)中具有獨(dú)特的風(fēng)格，在陶瓷發(fā)展史上占有重要地位，在國(guó)際上有“東方藝術(shù)”之聲譽(yù)。
資料圖
最早是馬可波羅將德化白瓷帶到了歐洲，加之他的拼命宣傳，意大利等學(xué)者就將德化白瓷稱為“馬可波羅瓷”。傳到法國(guó)后，號(hào)稱要浪漫可以不吃飯的當(dāng)?shù)厝怂查g被驚到了：原來(lái)世界上還有這么超凡脫俗的瓷器！它們給它取了一個(gè)新名字：BLANC DECHINE。法語(yǔ)就是的意思，把“中國(guó)”賦予白瓷之上，足見(jiàn)西方人對(duì)白瓷的重視。“”在世界陶瓷中占了特殊的地位，歐洲陶瓷專家要人仿作而不可能，他們稱它為“世界上最精良的瓷器”，“”也被尊為“白色的金子”、“世界白瓷之母”。
世界陶瓷的發(fā)展歷程就是人類不斷追求瓷器白如玉的過(guò)程，而最好的玉質(zhì)瓷就是德化的“”。
德化白瓷發(fā)展歷程
早在新石器時(shí)代，德化就有印紋陶的燒制。商周時(shí)代，德化已經(jīng)開(kāi)始建窯燒制原始青瓷。自宋代開(kāi)始，德化白瓷大量銷往東南亞和中東地區(qū)，成為海上絲綢之路的主要商品。
白瓷茶具
在明清陶瓷著述中德化白瓷又被統(tǒng)稱為“白建”，現(xiàn)代陶瓷工藝界稱為“建白”，意為福建白瓷。白瓷，首先起源于北方地區(qū)，至唐代有南青北白之說(shuō)，唐宋時(shí)代以定窯為代表的白瓷，白釉泛黃。宋元景德鎮(zhèn)則以白釉泛青稱著。明代永樂(lè)、宣德時(shí)期的甜白瓷器，在當(dāng)時(shí)是很名貴的品種，所以，明清陶瓷著述往往把明代德化白瓷與上述瓷種媲美，或稱“建之粉定”，或謂“類永、宣之甜白”。其實(shí)，德化“”，加上使用雜質(zhì)含量極低的優(yōu)質(zhì)原料和階級(jí)窯燒成工藝，使得外觀上釉層更為純凈，色澤滋潤(rùn)明亮，工藝技術(shù)更臻成熟，在中國(guó)陶瓷工藝史中獨(dú)樹(shù)一幟。不僅與北方定窯高AL2O3含量的白釉瓷不同，而且白度和潤(rùn)澤度也高于景德鎮(zhèn)窯，這種風(fēng)格獨(dú)具、特色鮮明的德化瓷，使人一望而知。
明清時(shí)期，景德鎮(zhèn)的白瓷向多種色釉和各種彩繪裝飾方向發(fā)展，在這異彩紛呈的瓷器之林中，“”瓷雕異軍突起，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。它迎光透視，晶瑩剔透，偶有粉紅色，釉層均勻細(xì)膩、溫潤(rùn)明凈，煥發(fā)出鮮明濃厚窯口個(gè)性，而且，其素骨玉肌的質(zhì)感，更通過(guò)非凡的造型設(shè)計(jì)，充分顯示出優(yōu)美浪漫的韻律，散發(fā)出誘人的藝術(shù)魅力。
德化白瓷材質(zhì)與技藝
德化窯白瓷如意觀音
德化窯區(qū)別于世界各窯口的本質(zhì)就是材質(zhì)與技藝，就是其材質(zhì)世界最好，其技藝世界最好的“瓷雕”。所以宣傳“”瓷雕，大家就知道世界材質(zhì)最好的瓷器就是“”。“布蘭克帝支那”（“”）就是福建德化白瓷的名稱，也正因?yàn)槭沁@樣，這次寫書(shū)的書(shū)名，我覺(jué)得更應(yīng)該叫“”了。德化窯“”題材之廣泛，形式之多樣，水平之高超，規(guī)模之龐大，延續(xù)時(shí)間之長(zhǎng)，影響之深遠(yuǎn)，均居世界第一，堪稱“世界瓷雕之都”。有一種傾向，如拍賣行圖錄所述的那樣，將景德鎮(zhèn)的白瓷也叫做“布蘭克帝支那”，這是無(wú)知和誤導(dǎo)。對(duì)大多數(shù)收藏家和愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，恐怕只有“”這一名詞，能讓他們立刻想起中國(guó)福建的那種世界獨(dú)一無(wú)二的瓷器。
“”以乳白釉為主流，胎骨細(xì)柔堅(jiān)致，晶瑩透亮，此類質(zhì)地是其他窯口所不具備的。整體溫潤(rùn)圓融，不是白玉勝似白玉，美妙的胎釉質(zhì)感逼似“玉之五德”，從而把追求玉器質(zhì)感的制瓷工藝推向巔峰。
責(zé)任編輯：黃敬偉
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