白瓷出德化，元時上供：從平凡白瓷制瓷人到窯神的美麗傳說
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小陶陶
2019-07-03 百家號1786
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清道光《安平志》云：白瓷出德化，元時上供。福建省泉州市德化縣是中國三大古瓷都之一，也是瓷的主要產(chǎn)區(qū)之一，其白瓷制作歷史悠久，文化底蘊深厚。2006年5月20日，“德化瓷燒制技藝”被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。德化白瓷燒制技術(shù)上的不斷革新，離不開千千萬萬燒陶人的智慧，其中一些突出的燒陶人被當?shù)厝藗兎顬楦G神。全國重點文物保護單位——德化屈斗宮古窯址邊的祖龍宮是窯神信仰最典型的代表，其供奉的主神為窯神林炳。關(guān)于窯神林炳，當?shù)亓鱾髦粍t美麗的傳說。
祖龍宮
一、從平凡白瓷制瓷人到窯神的美麗傳說
根據(jù)記載，在北宋早期，德化燒瓷所用均是平頂或者是方形的小窯，不能生產(chǎn)量多質(zhì)瑩的白瓷。生產(chǎn)技術(shù)的落后，成為德化開拓龐大海外陶瓷市場的瓶頸，影響窯民的經(jīng)濟收益。
宋代紹圣元年（1204年），德化白瓷制瓷人林炳開始不斷嘗試窯爐改造，力求將原來的小窯改造成大窯，使白瓷生產(chǎn)量有所提升。多次探索嘗試，均遭遇失敗的結(jié)果。其中最關(guān)鍵的技術(shù)難題是：受高溫影響，大一點的窯頂經(jīng)常坍塌。
傳說有一次，林炳在窯前打盹時，夢中忽然煙霧渺渺，一位袒露胸脯的仙女翩翩而至。她伸出纖細的手，指了指坍塌的窯爐又指了指自己的胸脯，然后又瞬間消失在煙霧之中。夢醒之后，林炳細細斟酌仙女的意圖，終于恍然大悟。他將窯房砌成和女人乳房一樣的拱圓穹頂，并在其兩側(cè)砌上小奶窯，這就是后來被稱為“雞籠窯”的著名窯型。
記載該傳說的壁畫
果然，經(jīng)過改造之后窯頂不再坍塌，燒制出的白瓷質(zhì)量也變好，而且產(chǎn)量明顯增加。在長期實踐中，林炳不斷地積累經(jīng)驗，后來，他又利用有坡度的山地，將多個窯房順著地勢串聯(lián)起來，進一步擴大了窯體空間。這種因地制宜的建筑模式不僅增加了窯房容量，更重要的是，還可以充分利用窯爐燒制過程中的熱量，提高熱能利用率，大大降低成本。隨著白瓷燒制產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，窯爐也在不斷地進行演變，林炳所創(chuàng)的長形大窯就被稱為“龍窯”，并被陶瓷業(yè)界廣為采用。
窯神林炳
關(guān)于林炳改造窯爐的傳說，還有另一種說法：泉州有一個熟悉燒窯技術(shù)的金姓人家，世代單傳，膝下有女無子，財富無以相傳。金相公看中為人淳樸老實的林炳，欲招為婿，以外孫繼嗣傳香火。此時，正值林炳改小窯為大窯期間。
金相公讓資質(zhì)聰穎的女兒金春蘭繪制大窯圖形，并親手交給林炳，同時拿出金家的錢財相助。在金春蘭的幫助下，林炳設計出窯爐，果然一舉成功。隨后，金相公又讓女兒金春蘭倡議各窯合胎試燒。經(jīng)過試驗，竟然燒制出量多質(zhì)瑩的白瓷。一來二往，林炳與金春蘭兩人互相愛慕，并走到了一起。后來，林炳根據(jù)金春蘭貞淑賢惠的樣子為其鑄造了一尊玄女像，并建造了一座玄女宮。
不用細說的是，林炳建大窯成功后，當?shù)責G人家紛紛效仿學習，力求能夠燒制出量多質(zhì)優(yōu)的白瓷產(chǎn)品。而林炳不辭辛苦，慷慨授藝，久而久之，一傳十，十傳百，林炳制窯技術(shù)被廣為流傳，成為德化陶瓷發(fā)展史上一個具有劃時代意義的里程碑。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)標志碑
由于建造出先進的“雞籠窯”，林炳名聲大噪，他多次受聘前往各地傳授大窯和白瓷燒制技藝。林炳死后，德化當?shù)厝藗兏心钏墓Φ?，建造宮廟奉祀他，把他奉為窯神。后來，日本的制瓷人加藤四郎也慕名前來學習陶藝，并將“雞籠窯”的建造和燒制技術(shù)帶回日本。林炳的塑像也被帶回日本，奉為“陶祖神”。
二、特殊的祭典儀式
祖龍宮窯神信仰香火興旺，前來祭拜的信眾都具有共同的特點——大多是當?shù)氐母G工及從事陶瓷產(chǎn)業(yè)的人。窯神的祭典儀式十分特殊，所用供品全是各種花樣的陶瓷制品。一是信眾紀念林炳為光大瓷業(yè)所作的巨大貢獻，二是從事陶瓷產(chǎn)業(yè)的人祈愿自己在陶瓷生產(chǎn)中能夠順利如意。
部分陶瓷供品
除了會在每年的五月十五進行盛大的祭典之外。信眾往往會在點火燒窯之前祭拜窯神，祈求燒制過程順利，燒出好的陶瓷；又或者在燒制出好產(chǎn)品、銷量可觀的情況下，答謝窯神庇佑之恩；信眾也會在過年過節(jié)之時祭拜窯神，祈求來年在陶瓷事業(yè)上能夠順風順水。
三、文史君說
祖龍宮在歷史的長河中，見證著德化白瓷燒制的歷史與發(fā)展。當然，它也活在當?shù)厝藗冃闹?，成為制瓷人家的一個精神慰藉。窯神林炳勤勞、創(chuàng)新、發(fā)展的人文精神不斷地激勵著一代又一代的制瓷人，推動著德化陶瓷產(chǎn)業(yè)的壯大發(fā)展。當然，德化陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也成為祖龍宮窯神信仰傳承發(fā)展提供了保障。我們可以看到，窯神信仰的文化內(nèi)涵，將深刻影響著德化人、影響著制瓷業(yè)的進一步發(fā)展。
參考文獻：
德化古瓷窯址考古發(fā)掘工作隊：《福建德化屈斗宮窯址發(fā)掘簡報》，《文物》1979年第5期。
陳建中：《德化窯神祭祀儀式與陶瓷技術(shù)進步的探討》，《中國科技史雜志》第32卷。
劉毅：《陶瓷業(yè)窯神崇拜述論》，《景德鎮(zhèn)陶瓷》第7卷第3期。
郭少青：《祖龍千秋》，知識出版社2006年出版。
責任編輯：黃敬偉
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